龙虾蛤蜊鸡做法大全集的简单介绍

摘要： 本篇文章给大家谈谈龙虾蛤蜊鸡做法大全集，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、芙蓉蛤蜊鸡的做法2、...

本篇文章给大家谈谈龙虾蛤蜊鸡做法大全集，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、芙蓉蛤蜊鸡的做法
• 2、金牌蛤蜊鸡的做法,金牌蛤蜊鸡怎么做好吃,金牌
• 3、龙虾和鸡爪的做法
• 4、32道海鲜的做法
• 5、波士顿龙虾鸡煲的做法大全家常

芙蓉蛤蜊鸡的做法

1、产量：1。将小鸡剁成3厘米见方的块，洗净控水，表面抹10克酱油，腌制15分钟。卤制后，放入烧至五成热的色拉油中，滑动1分钟，取出控油。大葱切段，葱切丝，姜切片。

2、先将鸡宰杀去尽残毛，从尾下开一小口，取出内脏冲洗干净，放入开水中加咖喱粉汆水后捞起待用。蛤蜊中放入盐，油少许养1小时后冲洗干净，入开水中汆水至开口捞起，用冷水冲洗尽泥沙待用。

3、煮熟的鸡撕下鸡肉，放入一个直径30厘米的方槽盘中。再把鸡茸浇在煮熟的鸡肉上面，弄平用中小火蒸30分钟，取出冷却。1冷却后切成1厘米宽的刀背条，整齐的摆在大碗中即成“芙蓉”。

金牌蛤蜊鸡的做法,金牌蛤蜊鸡怎么做好吃,金牌

1、产量：1。将小鸡剁成3厘米见方的块，洗净控水，表面抹10克酱油，腌制15分钟。卤制后，放入烧至五成热的色拉油中，滑动1分钟，取出控油。大葱切段，葱切丝，姜切片。

2、制作：本地鸡斩件洗净，控净水分备用，蛤蜊洗净备用。起锅烧热下入猪大油爆香料头下入甜面酱爆香下入鸡件生炒，下入二汤调味，烧制至汤汁浓稠。

3、蛤蜊鸡的做法步骤 首先热油锅爆香葱、蒜、姜，将用盐腌制过的鸡肉煎香，放入辣椒段，料酒、鱼露，大火将鸡肉焖熟。然后把洋葱、小葱加入锅中一同翻炒。

4、准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。煎好的鸡扒盛起，切成块。

5、蛤蜊鸡是一道非常滋补的家常菜，主要是用蛤蜊和鸡肉做成，蛤蜊鸡是传统菜，用料丰富，不仅好吃，也很健康。今天教大家正宗蛤蜊炒鸡的做法，喜欢吃的小伙伴可以一起来学习一下。

龙虾和鸡爪的做法

1、剁成两半，水煮沸后鸡爪放入。煮到大概十分钟，捞出来，放入凉水中，热水不要倒，还要煮小龙虾，把小龙虾放入热水，只要煮到全身红彤彤，就把它捞出来过冷水。在煮鸡爪的时候就要把姜蒜大葱切好，大葱切段。

2、做法是烧一瓶沸水凉冷，锅中烧开水把凤爪装进去煮，煮至九成熟时捞起来凉冷，这时用一个夹层玻璃坛把冷开水装进去，（要依据凤爪的是多少加水）随后放一袋或两包黄贡椒进来。（这也需要依据凤爪是多少而放）。

3、做法：首先把大虾处理好，虾须剪掉，虾线抽出来，洗干净备用。把鸡爪解冻，洗干净，剪掉指甲备用。再把土豆削皮切块，香菜切段，大蒜切碎末，姜切片，干辣椒切段备用。

4、做法：将鸡爪、姜冷水下锅焯熟，去掉浮沫后取出鸡爪。清水洗净后剪掉指甲备用。起锅烧油，下姜和八角、干辣椒炒香后，加入鸡爪，翻炒过后加清水没过鸡爪。

5、卤水做法： 筒子骨2000克砍断，老鸭两只剁成大块，鸡爪1000克一起冷水下锅焯去血沫。 将焯过水的原料放入不锈钢汤桶，冲入清水50斤，大火烧开转小火熬3小时，打去渣滓，原汤留用。

6、油炸花生米、卤鸡爪、爆炒田螺、拍黄瓜、猪头肉、小龙虾、凉拌海带丝、酸辣藕丝、松花蛋拌豆腐等。油炸花生米：油炸花生米是我国一道经典的下酒菜，这道菜的做法也十分简单，只需把花生米放入锅中油炸即可。

32道海鲜的做法

黄鱼1条（约900克），大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。

从简单易做的生炒海鲜到高级大气的酸汤海参、鲍鱼焖饭，这份大全有着十分详细的食材准备和烹饪步骤，让你轻松享受每一道美味。除了美味口感，海鲜菜品还有着丰富的营养价值，如多种维生素、蛋白质、钙、铁等。

蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法：把粉丝放入碗中，加入开水中泡软，然后捞出来控水备用。大蒜去皮剁成蒜蓉，小米椒切辣椒圈，香菜切成末，放入盘中备用。

波士顿龙虾鸡煲的做法大全家常

1、作法： 将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。 意大利面和调味料（1）拌匀，平铺盘上，将龙虾排於面条上面。 将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料（2）煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。

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