海鲜肉煮汤,海鲜肉汤的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜肉煮汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海鲜肉煮汤的解答,让我们一起看看吧。
海鸭子煲汤的做法?
材料海鸭仔鸭1只,冬瓜300公克,薏米1大匙,老姜50公克,盐1小匙。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料,放入瓦煲煲1.5小时至2小时掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
备料:鸭1000克、鲍鱼6个、酱油1勺、黄豆酱油1烧、生抽1勺、老抽半勺、白糖半勺、蚝油1勺、盐1勺、油适量、葱10克、姜10克、料酒1勺、油2烧、啤酒250克.
做法:把鸭清洗干净切成块,放在锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出冲洗干净控水备用。葱切成段、姜切成片备用。
做法
锅中烧油,油热后倒入鸭块大火翻炒片刻,炒出油脂。然后放入鲍鱼加入黄豆酱油,海鲜酱油、白糖、蚝油、盐和料酒翻炒片刻。
倒入啤酒葱姜大火煮开,转中小火焖煮40分钟,开盖收浓汤汁,关火撒上葱花即可食用。
主料:海鸭750克
做法:
1.姜 洗净切成碎末,精盐加花椒末炒香,冷却后加姜末拌匀
2.海鸭子洗净切块用姜椒盐内外抹透,腌3小时
3.清水烧开,放入海鸭子,开锅后改文火煨酥烂,捞出晾干,切成两片待用
4.炒锅放火上,倒入花生油烧至六成热时,入鸭块炸至呈金黄色时,捞出,沥净油,冷却后改刀切块,装入盘内即可上桌食用
海鲜菇牛肉汤做法?
步骤1
蒜切片,热油加入蒜片,炒至蒜片稍黄。,加入水,没过锅底,约2厘米高,加入寿喜烧汁,加入浓汤宝,加入去尾巴且洗干净的海鲜菇,加入牛肉。
步骤 2
煮至牛肉半红半熟的状态。
加入切成小段的娃娃菜,或其他喜欢的青菜们。
步骤 3
娃娃菜加入。
步骤 4
煮至娃娃菜软化。
步骤 5
1、将裙带菜提前用清水泡发,再用流动水洗净挤去多余水分,如果太长就改刀切成小段。
2、牛肉切成薄片,大蒜切碎备用。
3、小锅中加入食用油烧热,放蒜末小火炒香,再将牛肉放进去翻炒变色。
4、接着放入裙带菜混合翻炒均匀,淋入两大勺生抽炒匀。
5、最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
【做法:食材】牛肉200克,大明虾100克,扇贝肉50克,鱿鱼须50克
【配料】腐竹50克,目鱼丝50克,泡椒段20克,泡姜片10克,小米辣10克,野山椒圈10克,酸菜100克,花椒粒10克,蒜米5克,美人椒5克,杭椒圈5克
【调料】金瓜泥150克,鸡汁15克,鸡精8克,盐5克
【做法】
【步骤1】将牛肉洗净后,过水煮熟;切成厚2厘米、长5厘米的一片片。
一斤牛里脊肉,切片,泡冷水二十分钟,倒掉血水,反复三次浸泡。清洗干净每一块牛肉捞出。
牛肉片洒四分之一茶勺盐,四分之一茶勺胡椒粉,一汤勺绍兴黄酒,一汤勺淀粉,抓匀腌制半小时。
海鲜菇一把,洗干净,切去根部,长度上切为三段。
三个西红柿,洗干净,去皮切小丁。
油锅里爆香姜丝,下入西红柿丁,翻炒至出红汤,下入海鲜菇,继续翻炒,加八大炒勺清水。
下入腌好的牛肉片,烧至汤开,续加入十二大炒勺热开水,继续小火咕嘟到汤水烧开。
加半汤勺盐,一茶勺芝麻香油,搅拌一下,继续小火咕嘟到牛肉片变色成熟。继续小火咕嘟三分钟,即可。
到此,以上就是小编对于海鲜肉煮汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜肉煮汤的2点解答对大家有用。
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