鲍鱼海鲜肉,鲍鱼海鲜肉粽

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍鱼海鲜肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲍鱼海鲜肉的解答，让我们一起看看吧。鲍鱼炖肉做法？鲍鱼的4种家常做法？鲍鱼炖肉做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍鱼海鲜肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲍鱼海鲜肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲍鱼炖肉做法？
2. 鲍鱼的4种家常做法？

鲍鱼炖肉做法？

鲍鱼处理干净，在背上滑几刀便于入味。 2.五花肉凉水泡去除血水，切块凉水下锅烧开去血沫，捞出控水备用。

步骤 2

space

开始制作： 锅内倒入适量油，加入冰糖小火儿炒至冰糖变色起沫，倒入五花肉，中小火儿煸炒肉变一点点焦。加入姜片，大葱，料酒，八角和花椒，加入一点生抽和老抽调色，加入没过肉的温水，大火烧开，中小火加盖炖半小时。最后加入鲍鱼和适量盐，再炖半小时左右，大火收汁儿，出锅好美味。

鲍鱼炖肉的做法

原料：鲍鱼、猪柌肉、枸杞、鸡爪、姜、胡椒粉、葱花。

做法步骤：

第1步、材料如下。

第2步、鲍鱼切井。

第3步、放入炖盅。

第4步、放入肉块。

第5步、放入枸杞。

第6步、放入适量清水。

第7步、小火炖一个小时。

食材：鲍鱼6只，五花肉120克，瘦肉80克，葱12克，姜10克，花椒6粒，香叶2个，生抽1勺，老抽1勺，盐8克，粉丝少许

做法：

1.五花肉切片备用

2.鲍鱼刷洗干净，切好花刀备用

3.葱姜花椒香叶备用，瘦肉切块儿备用

4.五花肉小火炒出油脂，放入瘦肉翻炒均匀，在油里加入碗中配料，炸出香味，翻炒均匀，加入生抽老抽，

5.均匀调色后加入开水大火炖煮5分钟，倒入粉丝（可以不放），改小火慢炖，大约30分钟，加入盐调味，放入鲍鱼，改中火炖10分钟

6.改大火收收汁，就可以出锅了

1/17

食材准备：五花肉、鲍鱼、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油、老抽、腐乳汁，料酒。

2/17

食材处理：先素后荤，大葱取葱白部分切段。大蒜去皮压扁，便于出味出汁。姜切片。桂皮只要掰一小块就够了，不用太多。

3/17

买回来的五花肉如果还带点毛的话，要先处理一下：炒锅上灶开火加热，不用加油，将五花肉皮朝下放入锅中炙烤，通过高温把猪毛碳化（当然明火方便的话，也可以直接在火上镣烤）。

4/17

原料：鲍鱼250g、带皮猪肉500g、火腿肠20克，盐适量。

1、猪肉切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。火腿肠切细丝。

2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与猪肉、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。

3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可，鲍鱼炖肉就做好了。

鲍鱼的4种家常做法？

鲍鱼是一种我们比较常见的海产食材。不管是野生的鲍鱼还是人工养殖的鲍鱼，都是海鲜超市，水产摊位，农贸市场上的高端水产品，不仅口感丰富，味道鲜美，而且是优质蛋白质的主要来源。鲍鱼的四种家常做法。鲍鱼的做法比较家常的几种，其中包括清蒸鲍鱼，鲍鱼刺身。碳烤鲍鱼以及红烧鲍鱼，佛跳墙等4~5种做法。

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花。

做法：

1、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。

鲍鱼家常做法1：清蒸鲍鱼

1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好.

2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油.

3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝.

4.要PL再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).

鲍鱼家常做法2：鲍鱼炖排骨的做法

1.排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。火腿切细丝。

2.鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。

3.炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。

到此，以上就是小编对于鲍鱼海鲜肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍鱼海鲜肉的2点解答对大家有用。