美食小龙虾做法大全,美食小龙虾做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食小龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食小龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。各位美食达人们，龙虾在家怎么做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食小龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食小龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 各位美食达人们，龙虾在家怎么做好吃啊，1斤一个的龙虾？
2. 麻辣小龙虾的做法 龙隐小吃街？
3. 蛋黄龙虾怎么做？

各位美食达人们，龙虾在家怎么做好吃啊，1斤一个的龙虾？

常见做法：麻辣小龙虾。

材料：小龙虾1千克，啤酒200ml，葱1根，姜片20g，蒜片2g，油10ml，花椒2g，干辣椒适量，生抽3毫升，盐适量。

步骤：

1、将小龙虾洗净，去虾线。

2、葱切段，姜切片，蒜切片。

3、大火煮沸，倒入小龙虾，中火煮8分钟，小龙虾变红即可捞出。

4、起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。

麻辣小龙虾的做法 龙隐小吃街？

1，开小火，放油，加入葱、姜、蒜。

2，放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多。

3，开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。注意：如果虾多的话，就分几次倒入，先烫死前面的再继续倒，免得虾熟的程度不一致。

4，加入酒、少量白醋和适量白糖，再翻炒。倒入水，大概半锅即可。盖上锅盖煮30－40分钟，还是用大火。期间可以试一下味道，如果味道不够再按照个人喜好进行添加。

5，时间到以后开盖看汤汁，如果比较多，就开盖在煮一会儿，等汁收得差不多了就放鸡精炒匀即可启锅。

1.准备新鲜的小龙虾二斤左右，放入盆中，倒入清水，用手拉住小龙虾的尾部，扭动两下，去掉虾线。

2.再用刷子把小龙虾的腹部刷洗干净，剪掉头部里面的黑囊，全部处理好以后，放入盆中备用。

3.生姜一块拍扁，切成姜末，蒜子切成蒜末，和姜末放在一起，再放入一小把花椒，一小把红干椒和一小撮麻椒备用，准备小葱几根切成段，放入小盆里面。

食材准备好以后 我们开始下一步操作：

4.起锅倒入食用油，等油温至五成热时，先把小龙虾倒入漏勺中控去水分，再下入油锅中，用勺子连续翻动，使小龙虾受热均匀。

麻辣小龙虾的做法 

用料

小龙虾 2500克

麻辣小龙虾调料 200克

大蒜 1整颗

生姜 5片

啤酒 600毫升

做法步骤

1、小龙虾提前用刷子清洗干净。如果小龙虾太小的话、直接剪掉虾钳，按照头部的纹路斜着剪一刀、剪掉内脏。

2、在尾巴上扭一下抽出虾线即可。

蛋黄龙虾怎么做？

蛋黄龙虾是一种非常好吃的小吃，那么蛋黄龙虾怎么做呢？今天小编就来和大家介绍一下，希望对大家有所帮助。

方法/步骤

1、准备食材：龙虾500克，鸭蛋黄50克，食用油100毫升，黄酒10克，盐5克，葱段10克，生姜片10克。

2、将龙虾洗干净，用黄酒、盐、生姜片、葱段腌制半小时，蛋黄捣碎。

3、热锅烧油至九成热时，将龙虾炸熟备用。

4、热锅烧油，将蛋黄放入锅中，小火翻炒，直至蛋黄起沫。

蛋黄龙虾做法

水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。

接下来给大家带来蛋黄龙虾的教程：

1.准备材料，绍酒、精盐、味精、熟咸鸭蛋黄泥、白兰地、鸡蛋清、淀粉、精炼油。

2.西兰花洗净，改小块，摆长形围在盘中。去净龙虾头尾，蒸熟，摆盘。

3.龙虾身改小块，入味拍粉，入六成热的油中炸熟，锅中留底油，将咸鸭蛋黄泥炒成糊，倒入龙虾块颠拌，装在西兰花当中。

4.鱼蓉加精盐、味精上劲，加入淀粉及蛋清拌匀，抹在香菇上成半圆形，用青椒、蟹黄点缀，入笼蒸熟，浇上芡汁，围在盘边即成。

到此，以上就是小编对于美食小龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食小龙虾做法大全的3点解答对大家有用。