龙口龙虾蘸酱菜做法大全,龙口龙虾蘸酱菜做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙口龙虾蘸酱菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙口龙虾蘸酱菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。龙口龙虾做法？6人一桌...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙口龙虾蘸酱菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙口龙虾蘸酱菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙口龙虾做法？
2. 6人一桌的婚宴酒席菜单？
3. 香螺花甲虾子煲做法？

龙口龙虾做法？

1.

虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用.

2.

起油锅,油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后,下葱段、蒜瓣、姜片爆香,再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻,加少许水炒至汤汁见稠.以大火让汤汁沸腾,小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火,将小龙虾捞出备用.

3.

另起炒锅,加香油烧热,将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出. 美味小锦囊

6人一桌的婚宴酒席菜单？

6人一桌算是小型的婚宴桌了，所以婚宴菜品的数量也不用太多，一般来说12-16个菜就够了，下面来看看具体的6人一桌标准宴会菜单吧！

【菜单一】——12个菜

***乳猪全体、上汤波士顿龙虾、金巢夏果鲍鱼带子丁、法式海皇卷、红烧蟹肉翅、清蒸大虎斑、翡翠炒澳带蚌片、海参花肚扒花胶、金牌贵妃鸡、松露炒饭、莲子百合糖水、鲜果拼盘。

【菜单一】——14个菜

精选巧手凉菜、***乳猪全体、花胶羊肚菌炖瑶柱、法式芝士焗澳洲大龙虾、蚝皇花菇扒六头澳洲鲍鱼、XO酱芦笋百合炒特级元贝皇、黄金虾枣配海皇卷、古法蒸东星斑、万豪芝麻脆皮鸡、中谷瑶柱竹荪浸时蔬、鲍汁海皇粒荷叶饭、豪华中西美点荟萃、金瓜雪莲子炖百合、合時鲜果盘。

【菜单一】——15个菜

江南如意八彩碟、一品佛跳墙、上汤马苏里芝士焗锦绣龙虾配伊面、金酒咖啡特级雪花牛肉、雕王珊瑚斑、帕尔马火腿汁煨麻鸭、一品贡米煨海参、味霸焗黄甲蟹、金牌秘制酱焖蹄、马爹利芝士鲍鱼盏、浓汤海鲜菇时蔬、一品海鲜汁捞饭、天作之合双映成趣、香芒果肉芡实露、瑞果呈祥。

【菜单一】——16个菜

油泼活鲤鱼、金菇脆笋、红扒猪脸、清蒸鲈鱼、私房拌菜、西芹炒百合、老醋蛰头、杭椒小炒肉、酥炸地瓜丸、松子玉米、黄县炸酥肉、美味双拼、四喜丸子、富贵平安鸡、盐水大虾、养生海参。

香螺花甲虾子煲做法？

1、食材：蛤蜊适量、文蛤适量、田螺适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。

2、准备好食材，把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净。

3、锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟。

4、再把团蟹，花蛤，田螺放下去，煮3分钟。

5、待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫。

1.花甲，选择一些吐舌头的，保证活的。

2.选择了花甲，虾去掉胡子和头上刀。如果你耐烦就开背去虾线。

3.金针菇，（金针菇撕小洗干净）蒜，姜，葱花，香菜

4.油热，爆香蒜和姜

5.然后给虾和花甲翻炒

食材用料

小龙虾1000克，花甲500克，油 稍微多一点，花椒适量，八角三个，干红辣椒三个，葱五、六段，姜七、八片，蒜一头，料酒适量，豆瓣酱一勺，盐适量，糖少量，香菜一棵，桂皮少量

做法步骤：

1/7 把小龙虾剪去须和爪子，抽掉虾线，洗净，花甲用醋泡半个小时左右

2/7 准备佐料

用料：基围虾 500克，鲈鱼 一条，花螺 500克， 花甲 500克，花椒 200克， 干辣椒 200克，豆瓣酱 两勺，小辣椒 8个， 葱 两根， 姜片 7-8片， 洋葱 半颗， 蒜头 数瓣

 做法步骤

 1鲈鱼切片，然后用少许盐抓捏直至粘稠出泡！ 这样鱼片比较嫩，用生粉和蛋清也可以的。  

 2基围虾剪掉胡须，清洗干净，花甲和花螺泡水洗净，洋葱切块。  

 3然后锅放油，放入花椒炸出味道，捞出扔掉，放入姜片，几个蒜头，葱段，爆香，然后放入豆瓣酱两勺，翻炒几下，放少许孜然粉，胡椒粉。 倒入高汤，没有也可以倒入热水，煮开之后放入鲜虾，花甲，花螺，煮开，煮熟了即可。  

到此，以上就是小编对于龙口龙虾蘸酱菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙口龙虾蘸酱菜做法大全的3点解答对大家有用。