特色海鲜鱼仔:海鱼仔怎么做好吃

摘要： 本篇文章给大家谈谈特色海鲜鱼仔，以及海鱼仔怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、目鱼仔怎么做2、...

本篇文章给大家谈谈特色海鲜鱼仔，以及海鱼仔怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、目鱼仔怎么做
• 2、章鱼仔怎么做好吃
• 3、目鱼仔怎么做好吃又简单家常的
• 4、酱爆目鱼仔

目鱼仔怎么做

墨鱼仔洗净入沸水中（加少许料酒），氽定型捞起。 取一圆盘将墨鱼仔平放在盘中，在将以上各调料拌匀后放在墨鱼仔上，入笼锅中蒸约3分钟取出，撒葱花淋上热油配雪饼上桌即成。

用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出，再彻底冲洗干净，吸干水分。取一小碗加入料酒、海鲜酱、生抽、老抽、蜂蜜、蒜瓣、姜片拌匀。

水开倒入清洗干净的墨鱼仔，稍微缩水即可捞出控水备用。起锅烧油，爆香大蒜、姜丝。倒入洋葱、红椒丝，快速翻炒均匀。倒入泡椒、酸笋快速翻炒均匀。加入少许盐和生抽调味。

撕去墨鱼仔的外皮，去除内脏，摘去头部。（到菜市场买的时候，商家一般都会处理好墨鱼，回家后，只要清洗一下就好了，不过价格会贵一点。）将青红椒洗净后，切成滚刀块；洋葱去皮，洗净，切小块备用。

章鱼仔怎么做好吃

1、主料章鱼仔500克，蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，蚝油半汤匙，生抽半汤匙，白糖适量，洋葱半头，青椒4个，红辣椒适量，葱适量，姜适量2小章鱼清洗干净，眼睛牙齿头部里面的东西清理干净然后用盐揉搓，反复清洗然后。

2、将章鱼籽，洗净，放入盆中、再加少许料酒、盐和少许淀粉码味，上浆。锅中放入适量植物油，烧至四成热时，下入章鱼仔过油，随后倒出来沥油，待用。

3、主料：章鱼仔500克，蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，蚝油半汤匙，生抽半汤匙，白糖适量，洋葱半头，青椒4个，红辣椒适量，葱适量，姜适量。小章鱼清洗干净，眼睛、牙齿、头部里面的东西清理干净。然后用盐揉搓，反复清洗。

4、清洗干净，烧开水稍微烫一下捞出摆在碟子上摆好，准备葱白，莎姜，拍碎放在锅里放油炒香后倒在章鱼仔上面，放点酱油淋上去可以了。

5、青瓜炒章鱼仔的做法：章鱼去内脏和吸盘洗干净滤干，先爆香大蒜，青瓜切片，放入锅里翻炒，加入盐调味，接着放入小章鱼翻炒，慢慢出水了，无需加水，章鱼都卷起就是熟了，可以出锅了。

6、章鱼的做法如下：主料：青瓜2条、章鱼仔n个、大蒜适量、盐适量。辅料：盐适量。章鱼去内脏和吸盘洗干净滤干，先爆香大蒜。青瓜切片，放入锅里翻炒。加入盐调味。接着放入小章鱼翻炒。

目鱼仔怎么做好吃又简单家常的

步骤1：洋葱洗净切块，将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳 步骤2：将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，尽量沥干水份。

将南瓜刻成瓜环，放少许盐腌渍，与鹌鹑蛋一起入笼蒸熟待用。将目鱼仔、芥兰梗、笋片放入沸水中煮熟。炒锅内放姜片和蒜片爆香，放入目鱼仔、芥兰梗、笋片爆炒。

下面介绍一种简单家常的做法，需要的食材包括目鱼仔、姜、葱、蒜、酱油、料酒、盐和油。首先将目鱼仔洗净，姜切丝，葱蒜切碎备用。然后热锅凉油，将目鱼仔放入锅中，煸炒至变色，加入姜丝和葱蒜碎，继续煸炒至香味四溢。

主料：冰冻目鱼仔1袋，卷心菜100克；辅料：葱10克，食用油适量，姜4克，盐少许，味精少许。将冰冻目鱼仔常温解冻2-3小时，冲洗1-2遍，把墨鱼仔腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，清理干净。

准备辣椒等食材青椒、洋葱、姜、蒜洗净切片，辣椒切细段。目鱼仔在开水里烫 锅中烧水，把目鱼仔在开水里烫一下。翻炒姜、蒜、辣椒起油锅，5成热时先放入姜、蒜、辣椒煸香，然后放洋葱翻炒片刻。

酱爆目鱼仔

墨鱼仔适量、小米椒适量、黄泡椒适量、黑木耳适量、韭菜花适量、姜片适量、大蒜子适量、辣椒酱适量。做法解冻后的墨鱼仔倒入碗中加水清洗，摘除墨鱼仔的内脏，扣掉墨鱼仔的牙齿，洗净后捞出备用。

酱爆小墨鱼（1）食材：鲜墨鱼仔300克、京葱，沙姜，小洋葱，青红椒粒，葱花、爆炒酱10克，鸡粉5克，蒸鱼豉油5克，胡椒粉，香油各适量。（2）做法：先将小墨鱼清洗干净，汆水上色，用七成油温拉油。

酱爆墨鱼仔 用料：墨鱼仔，青椒，红椒，洋葱，生抽，红油豆瓣酱，糖，醋，蚝油，水淀粉，油。做法：撕去墨鱼仔的外皮，去除内脏，摘去头部。

制作方法 步骤1：准备工作——先把洋葱洗净切成小块，把墨鱼仔用水清洗干净，并把墨鱼仔里面的内脏和内壳去掉。

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