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澳洲大青龙虾做法?
材料:
- 澳洲大青龙虾
- 黄油或橄榄油
- 大蒜(切碎)
- 盐和胡椒粉
- 香菜(切碎,可选)
步骤:
1. 先将青龙虾洗净,并将虾头与虾尾分离。
大澳龙的家常做法?
1、鲜活大澳龙一只。
2、去头,改刀。
4、改刀后的龙虾肉,铺在粉丝上。
5、加上炒好得蒜蓉(蒜蓉用水泡一下,过滤一下,因为蒜蓉有粘液炒起来会发苦,加生抽,海鲜酱油,蚝油,糖,炒香即可)。
1. 准备食材:大澳龙一只,剪去虾须、虾枪、虾脚,挑出虾线,清洗干净备用;葱、姜、蒜切成末,红辣椒、青椒、洋葱切成小块。
2. 将虾肉部分切开,加入少量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的虾肉,煸炒至虾肉变色。
5. 加入红辣椒、青椒、洋葱,翻炒均匀。
6. 加入适量盐、生抽、料酒、白糖调味,翻炒均匀。
7. 最后加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
大澳龙肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的海鲜美食。
大澳龙是一道以龙虾为主要食材的菜品,以下是一种常见的家常做法:
材料:
- 龙虾:1只(约500克)
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 青蒜:适量
- 干辣椒:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
材料
龙虾1只,大虾8只,生菜30克,葱段、姜片各15克,料酒15克,精盐3克,胡椒粉0.5克,葱姜汁10克。
做法
1、龙虾剥去虾壳,取出虾肉切成小块,用葱段、姜片、料酒各10克,精盐1.5克,胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味。拣去葱、姜不用。
2、将腌渍入味的龙虾肉放回虾壳内,按原形摆好。大虾治净,用余下的料酒、精盐、胡椒粉、葱姜汁拌匀腌渍入味。
3、龙虾放入蒸锅内,大虾放入蒸锅内,用大火蒸15分钟左右至熟透取出。龙虾放入铺有生菜的盘内,大虾围放在龙虾左右即成。
2、准备好澳龙洗干净去虾线,中间对切开,备用。
3、大蒜打成蒜泥,锅中放油,冷油把蒜泥入锅,中火翻炒5分钟炒出香味,放盐和鸡精出锅备用。
4、把对切开的澳龙放入蒸屉,冷水入锅大火蒸10分钟。
5、蒸熟的澳龙浇上蒜泥撒上葱花即可食用。
澳洲龙虾怎么吃?
澳洲龙虾,做法多种多样。
1,清蒸,将龙虾杀洗干净,放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。
2,蒜蓉蒸,将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉,锅加油将蒜蓉一半炸至金黄,放入另一半生蒜蓉中,加少许盐,鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上,上锅蒸4分钟,出锅放少许海鲜酱油即可。
3,刺身,将龙虾杀洗干净备用,用海鲜酱油,芥辣,陈醋少许调至成汁。拈汁吃。
4,煲粥,将龙虾杀洗干净,用龙虾壳先熬汤,再用龙虾汤煲白米粥,将洗好的龙虾肉放入粥中,加入少许盐,生菜丝即可。
澳洲龙虾怎么做?
1、清蒸澳洲龙虾
原料:煮锅,葱蒜适量,食盐,鲍汁,酱油。
做法:活龙虾用刷子小心洗净,锅放适量水加盐煮沸,将龙虾头部放入,等不挣扎后再把尾部放入,20分钟后,龙虾全身熟透,即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开,小心将壳拨至两边。
酱汁调配:1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀,上面洒葱花。
2、姜葱爆炒澳洲龙虾
到此,以上就是小编对于澳洲小龙虾做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于澳洲小龙虾做法大全的4点解答对大家有用。
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