麻辣小龙虾虾做法大全,麻辣小龙虾虾做法大全***

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣小龙虾虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻辣小龙虾虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣龙虾的制作9种做法？
2. 麻辣小龙虾虾头怎么吃？
3. 麻辣大龙虾的家常做法？

麻辣龙虾的制作9种做法？

步骤1准备食材：龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。

步骤2小龙虾用刷子洗净。

步骤3剪掉头部。

步骤4再从尾部去掉虾线。

步骤5大葱切段。

步骤6姜切片。

步骤7锅内倒油，油热加入桂皮、八角、花椒、香叶炒出香味。

步骤8再加豆瓣酱，炒出红油。

步骤9再倒入葱、姜、干辣椒炒出香味。

步骤10然后放入龙虾，大火翻炒。

麻辣小龙虾虾头怎么吃？

　　去虾钳，将刚出锅的龙虾夹到一个小碗里晾，等温度降下后，卸掉下欠，捏着虾钳倒数第二节将其卸下。

　　吃钳肉，将虾钳大头朝下，将虾钳掰开，将活动的那节用力拧一下，然后就可以掰断吃里面的肉。

　　去虾头，一只手拿下头，一手虾身，用力一掰头身分离，再用手插入头及身体交接处，网上用力，将头胸部位的硬壳去掉。

　　吃虾黄，当头被掰下以后，虾黄就露了出来，但一定要注意避开小龙虾的内脏食用。

材料

小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量

做法

1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；

2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；

3 锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；

麻辣大龙虾的家常做法？

将买来的龙虾，去掉头，去除虾线，洗净备用

将辅料切好备用

锅里放入适量的油烧热，爆香生姜大葱干辣椒花椒

放入适量的火锅底料，放入些许清水熬制

将龙虾放入熬制好的汤里，转中火继续烧，大概烧十分钟

翻炒均匀后烧五分钟，放入大蒜生抽调味，即可出锅了，一份麻辣的龙虾就烧好啦！

材料:大龙虾250g，小米辣10g，胡椒粉3g，淀粉30g，葱10g，姜10g，蒜10g，鸡精3g

做法:将虾洗干净，挑出虾线，接着放入生姜片和葱，再撒上胡椒粉进行腌制半小时。

2，葱姜蒜和辣椒切好备用，把腌制好的虾中放入少量淀粉，搅拌均匀，接着放入油锅中煎炸，煎至表皮金黄酥脆。

3，捞出虾后，在锅中放入之前准备好的葱姜蒜在锅中煎炸，放入盐进行调味。

4，接着倒入炸好的虾，在锅中翻炒半分钟左右，撒上一点鸡精，盛出即可。

1.在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中

2. 用筷子使波大***，用刀将头和身体的链接处切一刀，取出虾线和排泄物

3.将龙虾放入锅中，接着放入芹菜，当龙虾变成诱人的红色后取出

4.将龙虾大钳子敲碎，把切成小细条的姜，切成段的葱和片状的蒜撒进去

5.倒一瓶啤酒，加盐，用保鲜膜包好，放在旁边，腌制10分钟

6.锅中倒油，将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒

常见的做法：

所需材料：

- 大龙虾2只（大约1.5公斤）

- 干辣椒 适量（可根据口味调整）

- 花椒粒 适量

- 姜块 适量

- 蒜瓣 适量

- 青葱 适量

- 豆瓣酱 2汤匙

第一步:清洁龙虾，胡须剪掉，其他不动; 懒得亲也可以不剪胡须; 

第二步:热锅放油，小火，将洋葱和火锅底料倒进去一起炒2-3分钟，炒出香味了放龙虾进去炒5分钟左右，倒入酱油蚝油料酒，调料根据各人口味放，调味放好盖上锅盖焖5分钟;龙虾颜色变红有香味就ok了; 

第三步:焖好加入搭配的蔬菜，炒1-2分钟断生即可出锅，盆底摆一层生菜，装盘后撒上葱花。

到此，以上就是小编对于麻辣小龙虾虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣小龙虾虾做法大全的3点解答对大家有用。